Le manger mains est un mode d’alimentation qui peut être proposé à une personne qui a des difficultés pour se nourrir seule avec des couverts, parce qu’elle ne parvient pas à s’en saisir et/ou ne sait pas comment s’en servir. Parfois on appelle cette méthode « le finger food » (terme anglophone).
Le but du manger mains est de préserver l’autonomie en proposant une « alimentation habituelle, équilibrée, facile à
saisir sans couverts et donc simple à manger, dont la forme et la consistance permettent de la manger avec les doigts», en privilégiant la liberté et le plaisir de la personne accompagnée.
Pour ce projet, j’ai créé un univers graphique autour de la thématique du Manger Mains. Les aliments sont cuisinés en respectant des formes simples, faciles à saisir, j’ai donc utilisé des textures et des formes géométriques basiques pour l’aspect graphique de la mise en page. J’ai réalisé la mise en page des textes, les illustrations sont de Laetitia LEUCI.
